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四川巴中清江月饼是当地一种具有传统特色的川式月饼,以其独特的风味和手工制作工艺受到人们的喜爱。以下是关于四川巴中清江月饼的一些相关信息:
1、曾氏月饼
清江镇的曾氏月饼在当地非常有名,以纯手工制作为特色,尤其是五仁月饼,保留了传统的老式口感。
曾氏月饼采用多种坚果仁作为馅料,味道香甜而不腻,深受80后、90后的喜爱,唤起了许多人童年的回忆。
价格方面,曾氏月饼每个大约在21.8元左右。
2、市场监管与食品安全
巴中市巴州区清江市场监管所对月饼市场进行了严格监管,确保节日期间的食品安全。检查内容包括生产环境、原材料采购、从业人员健康状况等,确保产品符合食品安全标准。
此外,巴中市市场监督管理局还对节令食品(如糕点)进行了抽检,结果显示所有41批次样品均合格,没有发现不合格产品。
3、相关企业
四川伟超王子食品有限公司 是巴中市烘焙行业的重要企业之一,主要生产月饼、粽子、面包、糕点和饼干等产品,涵盖多个系列,共200余种产品。
公司在巴中及周边地区(如通江、南江、平昌、恩阳)设有销售网络,是当地较大的食品生产企业之一。
4、抖音上的宣传
在抖音平台上,可以看到不少关于清江月饼的短视频,展示了其制作过程和美味口感,吸引了大量消费者关注和购买。
视频中也提到了联系方式(如 18728716061),方便有需要的人直接联系订购。
总的来说,四川巴中清江月饼不仅是一种地方特产,也是节日里人们送礼和自用的佳品。由于其手工制作、无添加剂的特点,受到了消费者的青睐。