Yb提问: 75克月饼皮和馅料的比例
Ai回答: 要制作75克的月饼，了解皮和馅的比例是关键。一般来说，月饼的皮和馅比例可以根据个人喜好和制作的月饼类型有所不同，但常见的一种比例是皮占总重量的20%至30%，馅占70%至80%。
以75克的月饼为例，如果我们采用皮占总重量的25%，馅占75%的比例，那么：
1、月饼皮的重量 = 75克 * 25% = 75 * 0.25 = 18.75克
2、馅料的重量 = 75克 * 75% = 75 * 0.75 = 56.25克
因此，对于一个75克的月饼，如果采用25%的皮和75%的馅的比例，那么月饼皮大约是18.75克，馅料大约是56.25克。
当然，你可以根据自己的喜好调整皮和馅的比例。例如，如果你喜欢皮薄一点，可以采用20%的皮和80%的馅的比例，那么：
1、月饼皮的重量 = 75克 * 20% = 75 * 0.2 = 15克
2、馅料的重量 = 75克 * 80% = 75 * 0.8 = 60克
这样，月饼皮就是15克，馅料就是60克。
选择合适的比例后，你就可以根据这个比例来制作你的75克月饼了。
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